豆角香菇炒肉

材料干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣，调味料

香菇的香味我觉得烹调菜肴颇好味，我家那位也喜欢香菇。因此，我有时会连续两顿采用香菇做菜。要声明一点，泡香菇水要利用起来，勾芡或焖的时候加入，这是使菜肴别具风味的秘决。